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“丁庄葡萄”30年的变与不变

新丰 2019-8-15 02:18:40 只看该作者 阅读模式

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8月18日,中国句容第十届丁庄葡萄节将在句容市丁庄万亩葡萄专业合作联社举行。今年是丁庄葡萄节的第十届,也是丁庄葡萄走过的第三十个年头,丁庄葡萄正发生着翻天覆地的变化,可是丁庄葡萄的种植户对葡萄的情怀却始终没有变。

变化一:由三轮车沿街售卖到入驻各类大型商超

目前正进入葡萄丰收的季节。8月27日,美国Costco连锁超市(国内首家)将在上海开业。通过层层筛选,丁庄葡萄作为国内唯一葡萄供应商入驻该超市。

事实上,现在因品质俱佳而名声在外的丁庄葡萄,多年前也曾经历过推着三轮车,沿街售卖。

2003年,由于周边城市的葡萄对丁庄葡萄造成了极大的冲击,丁庄葡萄销售成为难题。面对这一突然的市场变化,丁庄没有应对市场变化的经验和能力,葡萄种植面积锐减。丁庄葡萄陷入了低谷期。被逼到没有退路的丁庄人,穷则思变,他们组成了一队三摩车队,带着高品质的丁庄葡萄到句容走街串巷,宣传、销售丁庄葡萄,当时很多葡萄用2块多钱一斤销售给了小商贩。

痛定思痛后,丁庄人决定向品质要出路,走葡萄种植精品化之路。“得益于国家地理标志保护产品所呈现出来媲美日本水平的品质优势,现在的葡萄价格我们自己可以说了算,根本不愁销。”丁庄万亩葡萄专业合作联社理事长方静说,“今年,我们还在南京金鹰、德基BHG、盒马、北京果多美等多家连锁店设立了丁庄葡萄销售专柜”。

变化二:由按田块买到按串卖

“以前,丁庄葡萄没有销路的时候,我们除了推着三轮车走街串巷卖以外,还有很多贩子到我们葡萄田里来收葡萄,”丁庄葡萄种植户丁付祥介绍说,“有时候,葡萄贩子来收购的时候,根本都不按斤称,都是按照田块包,这块田多少钱全部包给贩子。”可是在去年,一条消息刷爆了朋友圈:丁庄葡萄精品——阳光玫瑰在南京金鹰超市卖出了498元/串的高价。

从由按田块买到按串卖的背后,是丁庄葡萄种植户对品质不懈的追求。

“最开始,丁庄村选用的是巨峰葡萄品种,种植模式采用了水平网架结构栽培,优点是便于葡萄的生长、生产管理,但缺点是产量和品质得不到保证,也生产不出更高质量的葡萄。”全国农业劳动模范、“葡二代”方应明介绍说。

面对这一问题,丁庄人没有退缩,他们积极向镇江农科院专家赵亚夫、芮东明请教,对水平网架栽培进行改良和升级,在水平网架上加设拱棚,实现避雨栽培,减少葡萄与雨水的长期接触,从而降低葡萄病虫害发生几率。方应明介绍,病虫害得到一定控制后,葡萄的优质果比率大大提升,但是作为精品葡萄还是没有达到想象中那么好。

365棋牌白菜丁庄人清醒地认识到,光有产量还不行,提升葡萄品质才是王道。葡萄的控产提质在丁村庄的各大葡萄园实行起来。从2017年开始,茅山镇组织了“葡二代”东渡日本,系统学习葡萄的栽培管理模式,“葡一代”王玉根也将大女儿王娟送去了日本。学成归来后,“葡二代”们将先进的生产技术和科学管理模式运用到葡萄种植上,丁庄葡萄无论是从外观还是品质,受到了越来越多消费者的认可。此外,丁庄人还在镇江农科院专家芮东明的指导下,对葡萄生长采取了绿色防控,让消费者吃得放心!

变化三:从民房变民宿

在丁庄村紫樱湖畔,走在青砖铺就的小径上,青砖白瓦的民居错落有致,几口大水缸放置院中,土屋阡陌、蛙鸣犬吠……颇有陶渊明《桃花源记》中隐世田园的味道。这是丁庄村刚打造的民宿,专门为来丁庄采摘葡萄的游客准备的。

“准备本月中旬对外营业,预定住宿的客人已有10多批。”茅山镇丁庄葡萄小镇葡舍春城负责人张渝俊说,没想到,葡萄采摘高峰期还未到来,民宿预订已经如此火爆。

在民宿内,笔者遇到了前来采摘的南京市民周女士,“这次来采葡萄才发现了这处‘世外桃源’,空气清新、风景如画,等正式营业的时候我一定要带家人来感受葡萄架下的田园风光。”

“丁庄村环境优美,每年有大批游客来游玩、采摘葡萄,可是因为没有住宿的地方,基本上没有游客在此过夜。”张渝俊介绍,为了留住游客,让游客吃、住、行、游、购、娱都在丁庄,丁庄村投资1600万元,建设占地11亩、建筑面积1500平方米、拥有14间客房的民宿,可日接待游客40人左右。

不变的:丁庄葡萄种植户的精神

1989年,全国劳动模范方继生种下了2亩巨峰葡萄,也种下了丁庄葡萄的“星星之火”。到现在,丁庄葡萄发展到2万亩,1927户葡萄种植户,在“葡一代”们的“坚守”和“葡二代”们的“传承创新”下,丁庄村发展成了“中国葡萄之乡”,丁庄葡萄成了家喻户晓的知名水果品牌。

作为第一批种植葡萄的人,“葡一代”方荣法是见证者。谈起和葡萄结下的不解之缘,要从他还是村主任时说起。上世纪八十年代,丁庄村是全市有名的贫困村,物产贫瘠。作为村主任的他,带领村民脱贫致富是他心头的大事。方荣法就跟着方继生种植葡萄,葡萄给他带来了丰厚的回报。老百姓看到葡萄种植的效益好也跟着种植。

经过30年的发展,“葡二代”逐步从老一辈手中接过“接力棒”,成为丁庄葡萄种植的“中流砥柱”,他们开启了丁庄葡萄的发展新篇章。

陈志军是一名“葡二代”。赴日本的三次学习经历让他明白,只有敢于变革才能获得回报。2017年,他不顾家人的反对,把两亩正处丰产期的巨峰葡萄树砍掉,按照日本的种植管理技术,种上了阳光玫瑰。今年,陈志军又投资了200万元,建设了20亩高标准连栋大棚,希望通过高标准种植出高品质的葡萄。

两代丁庄人见证着丁庄葡萄产业发展的历程,如今,“葡三代”也在葡萄园里茁壮成长。今年才10岁的“葡三代”赵梓尧是“葡二代”王娟的儿子,年纪虽小,却对葡萄的品种如数家珍。

“葡二代”王娟介绍说:“我们丁庄葡萄发展了三十年,有现在这样的规模,离不开丁庄人的吃苦耐劳、敢于创新、敢于变革的精神,我希望我的孩子,能够传承这份精神,让丁庄变得更美好。” 杨涛 朱志刚 杨露露


来源:https://www.toutiao.com/a6724970073032753678/
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